Evénements

30/09/2013

Exit Les « Grands Vins Mercure », bienvenue à « cave & saveurs »

Lorsque l’on pense à Mercure, on pense aux « Grands Vins Mercure ». 30 ans après la création du concept, la marque le redynamise en proposant une offre plus adaptée aux attentes des clients : nouveau nom, nouvelle identité visuelle, nouveau positionnement mêlant inspiration locale, authenticité, curiosité et qualité… et un réel effort d’animation et de mise en avant.

Les « Grands Vins Mercure » ont été créés en 1983. Le concept est rapidement devenu un atout majeur dans la stratégie de la marque. Pour fêter ses 30 ans, exit le nom « Grands Vins Mercure » et place à « cave & saveurs », dans les pays francophones, « flavours from the cellar » pour les pays anglophones, un nom qui sera traduit localement dans chaque pays où le concept est déployé (15 pays aujourd’hui).

Pour son anniversaire, le concept fait donc peau neuve et s’appuie sur 3 grands axes pour proposer une offre renouvelée.
Premier changement notable : un nouveau nom, une nouvelle identité visuelle, de nouveaux supports de communication et une nouvelle structure de carte simple et flexible. Objectif : être plus proche des désirs des clients.

Le second axe s’opère sur la sélection des vins. La marque privilégie toujours une sélection de qualité, comprenant des vins locaux (quand cela est possible), exigeants mais aussi inattendus pouvant charmer les voyageurs. Les vins sont simples et goûtus.
Troisième et dernier axe, pour dynamiser les ventes, le renouvellement du concept porte aussi sur l’enrichissement et la mise en avant de l’offre : diversification des services des vins, accords « mets & vins », formation des équipes,  animations innovantes autour de « cave & saveurs » … Pour finir, une promotion plus visible sur mercure.com sera développée.

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