Stratégie

12/04/2012

Pour réinventer l’hôtellerie durablement, Accor lance PLANET 21

C'est une étape d'envergure dans l'engagement du Groupe en faveur du développement durable. Avec son nouveau programme PLANET 21, Accor met plus que jamais l'hospitalité durable au cœur de sa stratégie, intensifie sa mobilisation et associe tous ses hôtels, collaborateurs et clients à une grande ambition : réinventer l'hôtellerie durablement. Décryptage en 5 points clés.


#1 - Pourquoi le nom PLANET 21 ?
Avec « PLANET », la référence au développement durable est immédiate. Le chiffre 21 évoque l'Agenda 21, le plan d'action qui a été adopté par 173 chefs d'Etat au Sommet de Rio en 1992. PLANET 21, fait donc écho à l'urgence de notre siècle ; se mobiliser pour préserver notre planète, l'environnement et les Hommes.


#2 - En quoi consiste ce nouveau programme ?
PLANET 21
, ce sont 21 engagements et autant d'objectifs chiffrés pris par Accor à l'horizon 2015 parmi lesquels : la formation à la prévention des maladies dans 95 % des hôtels, la présence de plats équilibrés dans 80 % des établissements, l'utilisation de produits écolabellisés dans 85 % des hôtels ou encore la diminution des consommations d'eau et d'énergie de respectivement 15% et 10 % dans les hôtels filiales.


#3 - Pourquoi un nouveau programme ?
"Alors que le Groupe entre dans une phase d'expansion soutenue avec l'ambition de devenir la référence mondiale de l'hôtellerie, nous réaffirmons aujourd'hui le choix d'une croissance responsable capable de générer de la valeur partagée pour tous. Avec le programme PLANET 21, nous mettons l'hospitalité durable au centre de notre stratégie, de notre développement et de l'innovation du Groupe. Ma conviction est que le développement durable nous conduit vers un nouveau modèle d'entreprise. Avec PLANET 21, nous avons entre nos mains un formidable levier de compétitivité pour nos marques, d'attractivité pour nos clients et partenaires, et de fidélisation pour nos collaborateurs", explique ainsi Denis Hennequin.

Le fruit d’un engagement affirmé depuis 1994, date de la création d'une direction Environnement.  Depuis lors, Accor n’a eu de cesse de mettre en œuvre de nombreuses solutions pour contribuer au développement des communautés locales, réduire ses consommations en eau et énergie, et diminuer l'empreinte environnementale de ses hôtels. Il est maintenant temps que ces réalisations, inégalées dans le secteur de l'hôtellerie, soient mieux partagées avec les clients et les partenaires du Groupe.


#4 - Comment associer les clients à cet engagement ?
Pour atteindre les 21 engagements pris par le Groupe, un impératif s'impose : associer la clientèle pour aller beaucoup plus loin et démultiplier les résultats. Et ce d'autant plus que les clients ont fait du développement durable un critère de préférence croissant, comme le rappelle Sophie Flak, Directrice des Académies et du Développement durable : "Aujourd'hui, 70% de nos clients grands comptes intègrent des critères de développement durable dans leur politique de référencement et un client sur deux déclare tenir compte de ce critère lors du choix d'un hôtel ! C'est notamment à partir de ces enseignements que nous avons conçu PLANET 21 : un programme social, sociétal et environnemental, assorti d'objectifs précis, fédérateur pour nos collaborateurs et participatif pour notre clientèle".

Pour inciter les clients à contribuer aux actions des hôtels, la nouvelle stratégie PLANET 21 se dote donc d'un programme d'information et de mobilisation innovant. De la réservation au séjour en chambre, en passant par la restauration, les clients découvriront une signalétique pédagogique riche et diverse, destinée à les inviter par des gestes simples à participer activement. Cette signalétique adoptera une forme conviviale et prévenante pour associer sans jamais culpabiliser l'ensemble des clients.

Afin de garantir la rigueur de ce programme, l'accès des hôtels à la signalétique PLANET 21 est conditionné par le niveau de performance de l'établissement en matière de développement durable.
Une performance suivie et vérifiée à travers 65 points de contrôle ou par l'obtention d'une certification externe reconnue.

 

#5 - Le parrain de PLANET 21 : Tristan Lecomte, Fondateur d'Alter Eco et de Pur Projet
Parmi les 21 objectifs de son programme, Accor a choisi d'œuvrer pour la préservation des écosystèmes qui accueillent ses hôtels. Pionnier en matière de reforestation, Accor a financé la plantation de plus de 2 millions d'arbres grâce aux économies de blanchisserie et au comportement responsable des hôteliers et des clients.
Pour accélérer le déploiement du projet "Plant for the Planet", le Groupe s'appuiera sur l'expertise de Tristan Lecomte, Fondateur d'Alter Eco et de Pur Projet, spécialisé dans le développement de projets forestiers communautaires. "PLANET 21 correspond parfaitement à l'approche de Pur Projet. Avec la contribution de la clientèle, les hôtels participent directement à la protection de leur environnement et au développement des communautés locales. Mon objectif est d'accompagner le déploiement du projet de reforestation de Accor, en l'intégrant davantage et plus localement aux différents métiers du Groupe", explique Tristan Lecomte.

 


Avec PLANET 21, Accor s'engage donc à réinventer l'hôtellerie durablement en renforçant la mobilisation de ses collaborateurs, clients et partenaires. 
 

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