FAQ
Développement durable

Pourquoi le groupe AccorHotels s’est-il lancé dans une politique de développement durable ?

Dès 1974, les dirigeants de AccorHotels ont qualifié l’environnement de « matière première du tourisme ». Vingt ans plus tard, en 1994, AccorHotels devenait l’une des premières grandes entreprises françaises à se doter d’une Direction Environnement.
Face aux attentes grandissantes de ses clients à la nécessité toujours croissante d’agir, AccorHotels a créé en 2002 une Direction Développement durable, qui a intégré la Direction Environnement, et a élargi son engagement à de nouveaux sujets : les enjeux sociétaux.

 

En 2006, le Groupe a lancé le programme "Earth Guest" pour fédérer ses initiatives en matière de responsabilité sociétale et environnementale autour de huit priorités, réparties en deux chantiers : EGO, pour les chantiers sociétaux, et ECO, pour les priorités environnementales.

 

Grâce aux politiques mises en place dans le Groupe, les hôtels ont fait un chemin considérable. A titre d’exemple, la consommation d’eau par chambre louée a été réduite de 12% entre 2006 et 2010, et la consommation d’énergie par chambre disponible de 5,5%.

 

Réinventer l’hôtellerie durablement : c’est l’ambition affichée par AccorHotels avec son nouveau programme PLANET 21. Alors que le Groupe entre dans une phase d’expansion soutenue, il réaffirme sa conception d’un développement responsable, qui génère de la valeur partagée par tous : PLANET 21 accélère et intensifie son engagement dans le développement durable pour en faire un avantage compétitif décisif pour AccorHotels, ses marques et ses partenaires. Et ce, auprès de clients toujours plus réceptifs aux questions sociétales et  environnementales.

 

A la clé, 21 engagements assortis d’objectifs chiffrés que tous les hôtels devront atteindre d’ici à 2015. Avec PLANET 21, AccorHotels met l’hospitalité durable au centre de sa stratégie, de son développement et de l’innovation du Groupe.

 

 

Quel est le budget du développement durable chez AccorHotels ?

Le budget de la Direction Développement durable est utilisé pour financer des projets stratégiques contribuant au déploiement du programme PLANET 21 dans le monde entier, et destinés à améliorer nos pratiques en interne, à réduire notre impact sur l’environnement et à favoriser l’intégration harmonieuse de l’entreprise dans la société qui l’accueille. Mais nous ne disposons pas à ce jour de consolidation du montant dépensé pour le développement durable (ni économisé grâce à lui) via les projets menés par les autres directions du Groupe.
Les dépenses environnementales sont publiées chaque année dans le Document de Référence du groupe AccorHotels.

Comment est organisée la mise en œuvre du développement durable chez AccorHotels ?

AccorHotels s’est doté en 2002 d’une Direction du Développement durable, dont les 3 missions principales sont de :
- Piloter le programme PLANET 21 et mener des projets de développement durable pour le Groupe ;
- Accompagner les directions opérationnelles et supports dans la mise en œuvre du développement durable ;
- Communiquer sur le développement durable, en interne et à l’externe.

 

Cette Direction est composée de 3,5 personnes à temps plein.

 

La mise en œuvre du développement durable est également assurée par l’existence d’un réseau d’une centaine de coordinateurs PLANET 21 à travers le monde, dans tous les pays, les marques et les fonctions du Groupe, qui permettent le déploiement du programme et le suivi des objectifs.

 

 

Quels outils avez-vous développés ?

AccorHotels s’est doté très tôt d’outils de mesure, de pilotage et de reporting du développement durable, afin de mobiliser ses hôtels et de leur permettre de suivre leur engagement.

Les deux outils principaux sont :
- l’outil OPEN, créé en 2005. Unique et en constante évolution, il permet la mesure, le pilotage  et le reporting du développement durable dans le Groupe. Utilisé par 100% des hôtels, il intègre en 2012 un module carbone et améliore le suivi des consommations d’eau et d’énergie, ainsi que celui des déchets. Il permet aussi aux hôtels de gérer leur participation au programme de reforestation Plant for the Planet via le suivi de leurs économies de blanchisserie. 
- la Charte 21 (anciennement charte Environnement de l’hôtelier), née en 1998, et qui permet à chaque établissement de suivre 65 points de contrôle sur l’ensemble de sujets du développement durable.

En avril 2012, AccorHotels a lancé un outil de formation en ligne unique à destination des collaborateurs de toutes les marques. Il permet à chacun de s’approprier les enjeux du développement durable et l’ambition du programme PLANET 21, et de sensibiliser les équipes aux bons réflexes à adopter au quotidien dans les différents espaces de l’hôtel (chambre, restaurant, cuisines…).


Des outils spécifiques ont également été créés pour engager les hôteliers sur les différents sujets du développement durable.

Parmi les principaux outils :

Santé
- ACT-HIV : lancé fin 2007, ACT-HIV est une démarche internationale de lutte contre le VIH/SIDA à destination des directeurs des hôtels et des services. Il s’agit d’un DVD qui explique en 6 étapes comment mener un programme de lutte contre la maladie.

Nature
- Guide « Biodiversité : mon hôtel agit » : réalisé par l'Union Internationale de Conservation de la Nature (IUCN) avec la collaboration de AccorHotels, ce guide est un outil de travail pour les hôteliers, qui présente les actions à mettre en place dans les hôtels afin de mieux œuvrer en faveur du respect de la biodiversité (au niveau de la restauration, de la décoration intérieure, des espaces verts, des produits de soins et de spas ou encore des boutiques de souvenirs)..

Local
- Procédure AccorHotels de lutte contre le tourisme sexuel impliquant les enfants  Des formations ont été crées pour les collaborateurs et entre 2006 et 2011 plus de 70 000 collaborateurs ont bénéficié de ces formations dispensées par le réseau des ressources humaines AccorHotels en partenariat avec le réseau ECPAT.


  • Consultez les 7 piliers de PLANET 21 et découvrez les outils développés pour chacun
Avez-vous un rapport de développement durable dédié?

Non. Chez AccorHotels, le développement durable fait partie de la stratégie du Groupe. Il est traité comme tel, en étant intégré dans le Rapport Annuel, dans lequel une rubrique spécifique lui est dédiée.

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