Guide des métiers Accor : Revenue manager d'hôtel (h/f)

Revenue manager - Accor

Le métier en quelques points...

  • Mettre en œuvre des méthodes revenue manager dans un hôtel dédié afin d'optimiser le chiffre d'affaires selon les stratégies hôtel, marque et pays.
  • Collecter des données de réservation fiables sur lesquelles seront bâties la stratégie et les prévisions de l’hôtel.
  • Mettre à jour les plannings de vente et établir les devis groupes.
  • Alerter le directeur général dès que le marché dévie de la stratégie.
  • Analyser la performance de l’hôtel dans son marché
  • Etre source de recommandations quotidiennes, notamment par la tenue de réunions régulières sur l’optimisation du revenu.

Ce métier s’exerce…
Dans tous les hôtels haut de gamme du groupe, ainsi que dans ceux générant un chiffre d’affaires conséquent pour le groupe Accor.

 

Témoignage de Facundo Diana, Revenue Manager, Sofitel La Reserva Cardales, Buenos Aires, Argentine.

"J'ai débuté à ce poste en août 2008, deux mois avant l'ouverture de l'hôtel. J’ai toujours voulu participer au lancement d’un hôtel donc je n’ai pas hésité une seconde avant d’accepter ce défi, et maintenant je peux affirmer que j’ai beaucoup appris depuis mon premier jour au Sofitel.
Le Revenue Management est un domaine passionnant : une combinaison de systèmes, de personnes et de procédés que je trouve très intéressante parce que je suis ainsi confronté à l’environnement en perpétuelle évolution des affaires, à la compréhension des comportements clients, à l'analyse de la demande tout en explorant les marchés émergents et en recherchant de nouvelles niches de marché."


Sens du commerce
Capacité d’analyse
Bonne compréhension de l’environnement
Sens de la réussite
Persuasif
Bon relationnel
Très engagé
Investigateur

Collecte d’informations
Communique aux équipes de réservation et de réception les processus à suivre pour réaliser une formation de qualité et une saisie correcte des données
Vérifie régulièrement la saisie et la qualité des données (segmentation, suivi des refus ...)

 

Analyse
Analyse la performance de l'hôtel
Surveille le marché et les concurrents en termes de prix sur différentes périodes afin d'alimenter les futures stratégies de prix
Analyse la performance des contrats (tarifs, allotements, nombre de chambres vendues ...)
Accompagne la préparation du budget annuel du revenu.

 

Décision
Fournit des propositions pour l'adaptation de la stratégie de l’hôtel à court et long terme
Calcule la disponibilité et le taux minimum pour les requêtes en utilisant les estimations de groupe
Fournit des prévisions dynamiques par rapport au budget et à la stratégie que souhaite adopter le Directeur Général

Diplôme d’école hôtelière ou d’école de commerce
Maîtrise des logiciels d’analyse (Revenue Management System) et des outils de distribution (Hotix, Tars,…)
Connaissances des outils bureautiques (Outlook, Word, Excel et PowerPoint…)
Maîtrise de la langue du pays et bon niveau d’anglais

Direction général d’hôtel
Revenue manager région
Revenue manager pays
Mobilité internationale

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