Guide des métiers Accor : Valet et femme de chambre - Employé(e) d’étages

Femme ou Valet de chambre, le souci du détail

Le métier en quelques points ...

  • Effectuer le nettoyage et mettre en ordre les chambres, les sanitaires et les parties communes
  • Appliquer les procédures et les méthodes d’entretien sous la responsabilité de la Gouvernante
  • Effectuer le tri, le remplacement et le comptage du linge utilisé
  • Contribuer par l’ensemble de ces tâches au bien-être du client pendant son séjour à l’hôtel
  • Assurer une hygiène parfaite dans les espaces réservés au séjour de la clientèle
  • Participer (selon les établissements) à la préparation et au service des petits déjeuners en salle ou aux étages

Ce métier s’exerce …
dans tous les hôtels du Groupe du monde entier et résidences Adagio et Orféa en France.

Zoom

Témoignage de Angel Vallejo, assistant gouvernant, Novotel Madrid Sanchinarro

"Après huit ans comme valet de chambre à l’hôtel Novotel Madrid Campo de las Naciones, j’ai évolué au sein du service hébergement comme assistant gouvernant pendant sept ans. Maintenant, je suis assistant gouvernant à l’hôtel Novotel Madrid Sanchinarro et je me réjouis de pouvoir diriger une équipe en tant que gouvernant à Madrid dès qu’un poste sera disponible. Si vous le souhaitez et travaillez pour cela, Accor peut vous offrir de nombreuses opportunités."


Discrétion
Sens du détail et de l’hygiène
Réactivité
Rigueur et méthode
Sens de l’organisation
Savoir vivre (amabilité et courtoisie)
Capacité à l’auto contrôle

Relation client
Fait preuve de courtoisie et de politesse envers le client et quelle que soit sa demande
Respecte l'intimité du client en réalisant son travail sans le perturber
A la demande du client, lui explique le fonctionnement de certains appareils mis à sa disposition.

Technique métier production
Assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes, des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par la gouvernante générale
Trie et compte les pièces de linge sale avant leur envoi en lingerie
Respecte les consignes de tri sélectif des déchets de l'hôtel et d’utilisation des produits d’entretien
Est responsable du nettoyage quotidien de son chariot et de son remplissage

Gestion
Optimise les consommations liées aux produits d'entretien, aux produits d'accueil et au linge

Hygiène/Sécurité des personnes/Environnement
Respecte les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité des biens des clients

Formation professionnelle dans l’hébergement
Accès direct sans qualification (capacité à s’adapter à la diversité des clientèles, à la variation des flux d’activité)

Premier(ère) valet ou femme de chambre selon les hôtels
Gouvernant(e) d’étages (après formation)

Les savoir-faire et compétences développés par l’employé(e) d’étages peuvent être réinvestis notamment dans le domaine des Services à la personne.

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