Document de référence et rapport financier annuel 2013 - page 41

Document de référence 2013
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Responsabilité de l’entreprise
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Démarche et engagements RSE de Accor
2.3.6. PLANET 21 : OBJECTIFS ET RÉSULTATS
Tableau récapitulatif
Lancé en 2012, PLANET 21 est le programme d’engagement pris en externe par le groupe Accor.
Objectif déjà atteint
Objectif en voie d’être atteint d’ici 2015
Plan d’actions à renforcer pour atteindre
l’objectif à horizon 2015
Action non encore initiée
Amélioration
Détérioration
Stable
Pilier
Engagement
Objectif 2015
Résultats
2013
Évolution
2013 vs. 2012
Tendance
à horizon 2015 Commentaire
1. Garantir
des intérieurs
sains
85 %
des hôtels
utilisent des produits
écolabellisés
95 %
Un travail collaboratif avec le
principal fournisseur de produits
d’entretien a permis de déployer
très rapidement à l’échelle du
Groupe de nouveaux produits
écolabéllisés.
2. Promouvoir
une
alimentation
responsable
80 %
des hôtels
mettent en avant
des plats équilibrés
96 %
Le guide pour une alimentation
responsable, développé avec des
nutritionnistes, est désormais
utilisé dans la quasi-totalité des
restaurants.
3. Prévenir
les maladies
95 %
des hôtels
organisent des
formations
de prévention pour
le personnel
65 %
Suite à une forte baisse en 2012,
la mobilisation a été renforcée
cette année et se prolongera en
2014.
4. Réduire nos
consommations
d’eau
- 15 %
de
consommation
d’eau entre 2011
et 2015
(filiales et managés)*
- 5,2 %*
Les actions entreprises pour
réduire les consommations d’eau
continuent de porter leurs fruits.
Elles seront renforcées d’ici 2015,
en particulier dans les zones de
tensions hydriques.
5. Développer
le recyclage
des déchets
85 %
des hôtels
recyclent
leurs déchets
86 %
Cet objectif, porte sur les déchets
jugés les plus caractéristiques
des hôtels : cartouches, piles
& batteries, tubes & ampoules,
papier et carton.
6. Préserver
la biodiversité
60 %
des hôtels
participent au projet
de reforestation
« Plant
for the Planet »
41 %
L’accent a été mis en 2013
sur l’ouverture de projets de
plantation dans les principaux pays
d’implantation de Accor. À partir
de 2014, la mobilisation des hôtels
sera désormais la priorité.
* Évolution à périmètre comparable 2011-2013.
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