Document de référence et rapport financier annuel 2013 - page 83

Document de référence 2013
81
Responsabilité de l’entreprise
2
Engagements environnementaux
L’évaluation précise des quantités de déchets produits et recyclés
par hôtel est en cours de fiabilisation. Des difficultés apparaissent
pour recueillir des données homogènes et exhaustives aussi bien au
niveau des hôtels qu’au niveau des fournisseurs en direct, en raison
des différentes méthodologies de comptabilisation, de gestion et
de catégorisation des déchets selon les pays et les fournisseurs.
Un chantier sera lancé en 2014 pour progresser dans cette voie,
notamment avec le soutien des équipes Achats des pays.
Résultats des autres actions de gestion
des déchets dans les hôtels
Aujourd’hui, la performance des hôtels est prioritairement évaluée
sur la part de déchets recyclés selon les catégories. La Charte 21, qui
soutient le déploiement opérationnel de la stratégie de développement
durable du Groupe dans les hôtels, propose également une diversité
d’actions pour améliorer la gestion des déchets dans les hôtels et
limiter leurs impacts sur l’environnement. De manière générale,
les différents taux d’hôtels triant et recyclant les types de déchets
sont en augmentation constante depuis de nombreuses années :
2012
2013
61%
66%
71%
74%
47%
45%
81%
86%
86%
87%
86%
90%
73%
90%
94%
91%
94%
Recycler les déchets verts des jardins
Recycler les emballages plastiques
Recycler les déchets organiques du restaurant
Recycler les équipements électriques et électroniques
Recycler le verre (bouteilles, emballages)
Recycler le papier et le carton
Recycler les tubes et ampoules fluocompactes
Recycler les piles et batteries de l'hôtel
2012
2013
Nombre d’hôtels applicables
3 331
3 401
Taux de réponse
92 %
92 %
1...,73,74,75,76,77,78,79,80,81,82 84,85,86,87,88,89,90,91,92,93,...344
Powered by FlippingBook