Document de référence et rapport financier annuel 2013 - page 84

Document de référence 2013
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Responsabilité de l’entreprise
Mesurer et évaluer notre performance
2
2.8. MESURER ET ÉVALUER NOTRE PERFORMANCE
Cette note a pour objectif d’expliquer la méthodologie de reporting
appliquée par Accor en matière de responsabilité sociale, sociétale
et environnementale.
Accor distingue cinq catégories d’indicateurs :
ƒƒ
les indicateurs sociaux,
ƒƒ
les indicateurs de la Charte 21, qui recensent les actions
environnementales et sociétales mises en œuvre dans les hôtels ;
ƒƒ
les indicateurs issus du pilotage des consommations d’eau,
d’énergie et des rejets de gaz à effet de serre ;
ƒƒ
les indicateurs déchets (hors Charte 21) issus des fournisseurs ;
ƒƒ
les indicateurs sociétaux complémentaires ainsi que ceux liés
aux Achats durables.
La période de consolidation s’étend du 1er janvier au 31 décembre
de l’exercice 2013.
2.8.1. PRÉCISIONS MÉTHODOLOGIQUES
Ressources humaines
Les indicateurs Ressources humaines reportés au niveau du
Groupe s’organisent en cinq thèmes : la structure de la population,
les mouvements des effectifs, la rémunération, la formation, les
conditions de travail et la diversité.
Périmètre et fréquence du reporting
Le reporting social du Groupe inclut :
ƒƒ
les collaborateurs des sièges et des hôtels filiales. Ces collaborateurs
sont salariés de Accor ;
ƒƒ
les collaborateurs des hôtels managés. Les collaborateurs
travaillant dans ces hôtels ne sont pas salariés du Groupe mais
sous management Accor ; à l’exception de certains cas d’hôtels
où des salariés de Accor sont détachés.
Le reporting social du Groupe n’inclut pas :
ƒƒ
les collaborateurs des hôtels filiales et managés fermés au
31 décembre 2013 ;
ƒƒ
les extras, stagiaires et intérimaires ;
ƒƒ
les collaborateurs des hôtels franchisés ainsi que ceux des
entités dans lesquelles Accor détient une participation mais
n’a aucune responsabilité managériale (gérances-mandat et
Apparthotels Adagio).
En 2013, le Groupe n’a pas été en mesure de reporter les indicateurs
de six hôtels managés en Allemagne et de 19 hôtels managés
en France.
Outil
Le reporting et le pilotage des indicateurs sociaux du Groupe sont
réalisés grâce à
l’application HR DATA
, développée en interne, qui a
fait l’objet d’une refonte en 2009, déployée en 2010. L’application fait
continuellement l’objet de nouveaux développements informatiques,
pour améliorer le confort et la simplicité d’utilisation, d’une part, et
pour augmenter la fiabilité de la remontée des données, d’autre part.
Processus et contrôle des données
Le processus de reporting pour le Groupe est défini dans le
«
protocole du reporting social
». Ce document s’applique à
tous les acteurs du reporting, du siège Accor à l’hôtel. Il détaille de
manière exhaustive les processus, les définitions utilisées pour le
Groupe, les méthodes de calcul des données et des indicateurs,
ainsi que les zones de risque à prendre en considération. Enfin,
les spécificités locales y sont mentionnées et font l’objet d’une
mise à jour fréquente.
Le protocole a été transmis par la Direction Générale des Ressources
humaines en français et anglais à toute la chaîne de responsabilité
du reporting et mis à disposition pour traduction en langue du pays.
Les responsables du reporting dans le Groupe sont présents à
trois niveaux. Ils ont à charge de collecter, de saisir, de vérifier et
de valider les données, en cohérence avec les recommandations
du protocole du reporting social :
ƒƒ
niveau hôtel
yy
collecter et valider les données de son établissement ;
yy
confirmer l’exhaustivité des données.
ƒƒ
niveau Pays
yy
confirmer l’exhaustivité des données ;
yy
vérifier et valider les données enregistrées par les hôtels
sur l’ensemble de son périmètre.
ƒƒ
niveau Groupe
yy
coordonner les travaux de consolidation sur l’ensemble
des données du Groupe ;
yy
confirmer l’exhaustivité des données ;
yy
s’assurer de la cohérence des données remontées par le réseau
et procéder aux corrections nécessaires après vérification
auprès du responsable région.
Indicateurs
Effectifs
Les indicateurs relatifs aux effectifs sont comptabilisés et
communiqués en
effectif mensuel moyen
.
Les apprentis sont inclus dans le reporting et sont considérés
en tant que salariés en contrat non permanent.
La définition d’un
contrat permanent
ou non permanent n’a pas
le sens de la loi Française dans de nombreux pays dans lesquels
Accor est implanté. Ainsi, certains cas particuliers impactent
1...,74,75,76,77,78,79,80,81,82,83 85,86,87,88,89,90,91,92,93,94,...344
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