Document de référence et rapport financier annuel 2013 - page 95

Document de référence 2013
93
Responsabilité de l’entreprise
2
Mesurer et évaluer notre performance
Indicateurs
Périmètre
2012
2013
Évolution
(à périmètre comparable)
Perf. filiales
& managés
Perf. filiales
& managés
+ franchisés
Perf. filiales
& managés
Perf. filiales
& managés
+ franchisés
Perf.
filiales &
managés
Perf. filiales
& managés
+ franchisés
Impacts environnementaux locaux
Hôtels participant au programme
Plant for the Planet
1 141
1 290
1 229
1 404
NA
NA
Hôtels utilisant des plantes adaptées
localement
89 % 87 % 90 % 89 % 0 % + 2 %
Hôtels bannissant les produits
de la mer menacés dans les menus
85 % 83 % 89 % 89 % 0 % + 2 %
Déchets
Hôtels triant et recyclant
les cartouches d’encre
97 % 96 % 99 % 98 % 0 % + 3 %
Hôtels triant et recyclant les piles
& batteries
90 % 91 % 93 % 94 % + 1 % + 4 %
Hôtels triant et recyclant les tubes
& ampoules fluorescentes
90 % 90 % 94 % 94 % + 2 % + 4 %
Hôtels triant et recyclant le papier
& carton
85 % 86 % 89 % 90 % + 2 % + 4 %
Hôtels triant et recyclant le verre
(bouteilles, emballages)
87 % 86 % 86 % 87 % (2) % + 1 %
Hôtels triant et recyclant
les équipements électriques
et électroniques
82 % 81 % 85 % 86 % + 1 % + 5 %
Hôtels collectant et recyclant
les huiles de cuisson
92 % 91 % 92 % 92 % (3) % (1) %
Hôtels collectant et recyclant
les graisses alimentaires
85 % 85 % 84 % 85 % (2) % (1) %
Hôtels triant et recyclant
les emballages plastiques
70 % 71 % 73 % 74 % + 1 % + 3 %
Hôtels triant et recyclant les
emballages métalliques
61 % 60 % 64 % 63 % + 2 % + 3 %
Hôtels triant et recyclant les déchets
organiques du restaurant
47 % 45 % 48 % 47 % (1) % 0 %
Hôtels triant et recyclant les déchets
verts des jardins
59 % 61 % 62 % 66 % + 2 % + 4 %
Hôtels proposant aux clients de trier
leurs déchets
27 % 24 % 26 % 24 % (1) % 0 %
1...,85,86,87,88,89,90,91,92,93,94 96,97,98,99,100,101,102,103,104,105,...344
Powered by FlippingBook