Document de référence et rapport financier annuel 2014 - page 37

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Responsabilité de l’entreprise
Engagements sociaux
2.3. ENGAGEMENTS SOCIAUX
2.3.1 ACCOR, SON MODÈLE SOCIAL ET SON PROFIL HUMAIN
Accor, un modèle social unique
L’activité de Accor crée et maintient de nombreux emplois dans 92 pays. À fin décembre 2014, les employés sous enseigne Accor étaient
environ 180 000.
Toutefois, une part importante de ces employés ne sont pas salariés directement par le Groupe mais par les partenaires économiques de
Accor : les propriétaires des hôtels managés ou franchisés, auxquels s’ajoutent les prestataires métiers.
Hôtels franchisés
Prestataires métiers
Sphère indirecte :
Les fournisseurs et sous-traitants de rang 1 (personnel intérimaire, blanchisserie, entretien
des étages et des espaces verts...), ainsi que le reste de la chaîne de fournisseurs (rang 2, 3, 4...).
Les emplois indirects soutenus par ces achats sont estimés ainsi à environ 260 000.
Sphère directe :
Salariés sous enseigne Accor (au 31/12/2014)
- Salariés Accor des hôtels filiales : 48 000
- Salariés sous enseigne Accor des hôtels managés : 93 000
- Salariés sous enseigne Accor des hôtels franchisés : 36 000 (estimation)
Hôtels managés
Hôtels filiales
Le déploiement des politiques et outils RH est adapté aux trois
modes de gestion que sont la filiale, le management et la franchise.
Accor exerce ses responsabilités d’employeur sur le périmètre
de ses employés directs
(salariés Accor) dans les sièges et dans
les hôtels filiales. Sur cette population, ses valeurs, ses principes
managériaux et ses politiques RH s’appliquent directement ainsi
que toutes les responsabilités sociales inhérentes à sa position
d’employeur direct.
Pour le bénéfice des salariés des hôtels managés
(salariés par
le propriétaire de l’hôtel), les recommandations et politiques du
Groupe peuvent être appliquées sous l’impulsion du manager de
l’hôtel, dans la mesure où le propriétaire accepte l’impact sur les
coûts et la gestion opérationnelle.
Bien que l’influence du Groupe sur l’emploi est faible chez
ses franchisés
(les employés des hôtels franchisés sont salariés
par le détenteur de la franchise), Accor s’attache à partager ses
valeurs et ses engagements dans sa gestion quotidienne et dans
sa communication. En effet, en lien avec le client final, les employés
sous enseigne Accor sont les ambassadeurs de la marque de l’hôtel
et de ses valeurs.
Ce partage des valeurs et des engagements est réalisé grâce à
trois leviers :
ƒƒ
le Bureau des Franchisés en France : trois à quatre bureaux se
tiennent par an en fonction de la marque, l’objectif étant de
présenter et d’acter en bureau les nouveautés dans la marque,
le marketing, les process dans le Groupe. Dans les autres zones
géographiques, des Conventions des Franchisés se tiennent
régulièrement dans le même esprit ;
ƒƒ
les contacts fréquents et privilégiés qu’entretiennent les Directeurs
Opérations Franchises avec les opérateurs franchisés des zones
géographiques et des marques dont ils sont les ambassadeurs ;
ƒƒ
l’accès à des contenus dédiés sur l’Intranet du Groupe et aux
formations dispensées par l’Académie Accor.
La gestion directe de l’emploi et des relations sociales incombe aux
propriétaires des hôtels franchisés et managés. Alors que Accor
détient la gestion opérationnelle et des Ressources humaines pour
les hôtels en management, il est important de noter que le Groupe
ne peut négocier des accords collectifs au nom des propriétaires
franchisés, ni influencer directement l’élaboration des contrats de
travail et des éléments de rémunération.
Document de référence 2014
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