Document de référence et rapport financier annuel 2014 - page 84

Responsabilité de l’entreprise
Mesurer et évaluer la performance
2
Indicateurs
Indicateurs
Périmètre
2013
2014
Évolution (à périmètre
comparable)
Perf. filiales
& managés
Perf. filiales
& managés
+ franchisés
Perf. filiales
& managés
Perf. filiales
& managés
+ franchisés
Perf.
filiales &
managés
Perf. filiales
& managés
+ franchisés
ENGAGEMENTS SOCIÉTAUX
Soutien et intégration dans les communautés locales
Hôtels engagés dans la protection
des mineurs contre les abus
54 % 44 % 58 %
48 %
+ 1 % + 3 %
Collaborateurs ayant été formés
à la lutte contre le tourisme sexuel
de mineurs
29 499
collaborateurs
31 689
collaborateurs
31 842
collaborateurs
34 709
collaborateurs
+ 6 % + 9 %
Hôtels affichant des campagnes
de sensibilisation clients
24 % 18 % 26 % 19 % + 2 % + 2 %
Responsabilité vis-à-vis du client
Hôtels proposant une offre de plats
équilibrés
97 % 96 % 98 % 97 % + 1 % + 4 %
Hôtels utilisant des produits
d'entretien écologiques
97 % 95 % 99 % 96 % + 2 % + 4 %
Hôtels utilisant des produits
de jardin écologiques
76 % 72 % 72 % 71 % - 2 % 0 %
Achats responsables
Parts de contrats d’achats
respectant la Charte Achats 21
de Accor
ND
68 %
ND
80 % N/A
N/A
Nombre d’évaluations fournisseurs
réalisées par une tierce partie
depuis 3 ans
ND
248
ND
382
N/A
+ 54 %
Hôtels achetant et mettant en avant
des produits locaux
84 % 81 % 91 % 87 % + 7 % + 8 %
Hôtels proposant des produits issus
du commerce équitable ou durable
63 % 66 % 64 % 67 % + 4 % + 5 %
ENGAGEMENTS ENVIRONNEMENTAUX
Management environnemental
Hôtels certifiés ISO 14001
(1)
678
900
826
1 149 + 29 % + 29 %
Hôtels utilisant des matériaux
éco-conçus dans les chambres
(ex. : revêtement sol, peintures
murales, literie, produits d'accueil)
40 % 38 % 47 % 46 % + 15 % + 22 %
Hôtels utilisant des distributeurs ou
des emballages écologiques pour
les produits de salle de bain
60 % 61 % 66 % 71 % + 10 % + 18 %
Sensibilisation et mobilisation
Hôtels formant le personnel aux
bons gestes pour l’environnement
99 % 98 % 99 % 98 % + 1 % + 3 %
Hôtels sensibilisant les clients
au développement durable
96 % 93 % 97 % 93 % + 2 % 3 %
(1) Hors segment économique et très économique.
Document de référence 2014
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