Document de référence et rapport financier annuel 2014 - page 9

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PRÉSENTATION DU GROUPE
Présentation des activités
Parc hôtelier par segment au 31 décembre 2014
(en pourcentage du nombre de chambres)
Luxe et haut de gamme
Milieu de gamme
Économique
38 %
47 %
15 %
Un mode d’exploitation différencié
Les hôtels de Accor sont affiliés au travers de quatre grands modes
d’exploitation : les contrats de franchise, les contrats de gestion, les
contrats de location, et la propriété. Dans le cadre de l’organisation
du Groupe autour d’HotelInvest et HotelServices, tous les hôtels
en propriété et en location sont intégrés dans HotelInvest. Ils sont
exploités par HotelServices dans le cadre de contrats de gestion.
Contrats de franchise :
les hôtels franchisés sont exploités par les
propriétaires. Accor propose l’accès à plusieurs services, au premier
rang desquels ses marques, et l’accès à la distribution centrale
du groupe. D’autres services sont proposés aux propriétaires,
notamment la centrale d’achat, l’accès à l’Académie Accor (formation
des équipes). La rémunération s’effectue sous forme de redevances,
incluant la redevance de marque (Trademark fee), la redevance
de distribution et de marketing (Sales & marketing fee) et, le cas
échéant, la facturation de services annexes.
Contrats de gestion :
les hôtels en contrat de gestion (ou de
management) s’apparentent aux contrats de franchise, dans la
mesure où Accor n’enregistre pas le chiffre d’affaires des hôtels,
mais simplement les redevances versées par le propriétaire. En
revanche, les hôtels sont gérés par Accor. Les redevances perçues
intègrent les fees de franchises, ainsi qu’une « management fee »
correspondant à un pourcentage du Résultat Brut d’Exploitation, et
dans un certain nombre de cas, d’une « incentive fee », versée par
le propriétaire selon des conditions de performance.
Contrats de location :
les hôtels en location font l’objet d’une
consolidation intégrale de leurs comptes par Accor, qui verse un
loyer au propriétaire. Ce loyer peut être fixe ou variable. Les loyers
fixes représentent un pourcentage de la valeur de l’actif ; les loyers
variables sont indexés sur le chiffre d’affaires de l’hôtel. A noter
que pour quelques hôtels, notamment en Amérique du Sud, Accor
verse un loyer correspondant à un pourcentage du Résultat Brut
d’Exploitation.
Propriétés :
les hôtels en propriété sont consolidés intégralement.
Accor assume l’ensemble des recettes et charges d’exploitation
des hôtels en propriété et location, et perçoit simplement des
redevances de la part des hôtels en franchise et contrats de gestion.
La stratégie de Accor consiste à choisir le mode d’exploitation
de ses hôtels en développement, en fonction de :
ƒƒ
leur positionnement (luxe et haut de gamme, milieu de gamme
et économique) ;
ƒƒ
la taille et le type des pays (développés ou émergents) ;
ƒƒ
les sites (grandes villes, villes moyennes ou petites) ;
ƒƒ
la rentabilité des capitaux engagés ;
ƒƒ
la volatilité des résultats ;
ƒƒ
la marge de résultat d’exploitation.
Dans les pays matures, le Groupe privilégie désormais des modes
de gestion peu capitalistiques par le biais de :
ƒƒ
contrats de management dans le luxe ;
ƒƒ
contrats de management ou de franchise dans le haut de gamme ;
ƒƒ
contrats de management et/ou de franchise dans le milieu de
gamme ;
ƒƒ
contrats de franchise dans l’économique en Europe.
Dans les marchés émergents, le Groupe favorise :
ƒƒ
les contrats de management pour les segments luxe et haut
de gamme ;
ƒƒ
les
joint-ventures
avec des partenaires locaux dans certains pays
(Inde) et les contrats de management pour le milieu de gamme ;
ƒƒ
tous types de mode de détention sur les segments économiques
en procédant à un arbitrage marque/place sur les villes clés.
À fin 2014, 61 % des chambres du parc hôtelier sont exploitées
par le biais de modes de gestion permettant de limiter la volatilité
des résultats (contrats de management et contrats de franchise).
Document de référence 2014
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